Venta de pasteles

Una venta de pasteles es uno de los eventos de recaudación de fondos más sencillos y populares. Casi todo el mundo puede participar: no hace falta disponer de un presupuesto para el local, ni de equipamiento especializado, ni de semanas de planificación. Solo se necesita un horno, una causa y unos cuantos reposteros dispuestos a colaborar.

La clave está en generar expectación de verdad antes del evento. Comparte fotos de tus dulces en las redes sociales la noche anterior e incluye un enlace a tu página de Kayana Aid para que quienes no puedan asistir en persona puedan hacer una donación de todos modos.

• Ingredientes y utensilios de repostería
• Un lugar (salón de actos de un colegio, cocina de una oficina, centro comunitario, iglesia)
• Embalaje (bolsas de celofán, cajas, etiquetas)
• Una caja registradora o un lector de tarjetas para los pagos
• Etiquetas de precios y una mesa de exposición
• Una página de recaudación de fondos de Kayana Aid para donaciones en línea

1. 01

   Elige el lugar y la fecha

   Elige un lugar que atraiga a gente de forma espontánea: una zona común de una oficina, el patio de un colegio o un evento comunitario. Normalmente, un viernes por la mañana o a la hora del almuerzo en una oficina suele ser una buena opción.

2. 02

   Contrata a tus panaderos

   Haz un llamamiento para que la gente aporte algo: cuanta más variedad, mejor. Una mezcla de pasteles, galletas, pan y dulces gusta a todo el mundo, incluidas las personas con necesidades dietéticas específicas.

3. 03

   Crea tu página de Kayana Aid

   Crea tu página de recaudación de fondos antes del evento para que las personas que vean tus publicaciones en las redes sociales puedan hacer donaciones aunque no puedan asistir en persona.

4. 04

   Fija un precio justo para tus productos

   Los productos caseros tienen más valor para los compradores de lo que estos creen. No los vendas demasiado baratos: entre 2 y 3 libras por un trozo de tarta es un precio totalmente razonable para una venta benéfica de repostería.

5. 05

   Vende, comparte y da las gracias

   Publica fotos del día en las redes sociales y en tu página de Kayana Aid. Actualiza la cantidad total recaudada y da las gracias públicamente a los reposteros y a los compradores.

• Indicar los alérgenos en cada producto no solo es una medida sensata desde el punto de vista legal, sino que además fomenta la confianza de los compradores.
• Aceptar pagos con tarjeta, además de en efectivo, aumenta considerablemente tus ingresos, ya que la mayoría de la gente no lleva dinero en efectivo encima.
• Vende por adelantado productos de repostería a través de tu página de Kayana Aid para crear una lista de compradores fieles antes de que llegue el día.
• Empaqueta los artículos más pequeños en bolsas de 3 o 4 unidades para aumentar el valor medio de cada venta.
• Una venta de repostería temática (al estilo de «The Great British Bake Off», con temas de temporada) despierta más interés en las redes sociales que una venta sin temática.